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guest post do www.coconafralda.blogspot.com
Panna cotta de café com toffee de laranja e iogurte de chocolate
Para 10 pessoas:
Panna Cotta de café
750 ml de nata com um 35% de matéria gorda
3 folhas de gelatina (6 g)
120 g de açúcar
100 g de grãos de café
Infusionar os grãos de café em frio na nata durante 24 horas.
Coar a nata para retirar os grãos de café.
Lavar bem as folhas de gelatina e hidratar em água fria.
Aquecer a nata e retirar do lume.
Dissolver o açúcar na nata e depois as folhas de gelatina.
Repartir a panna cotta por 10 copinhos.
Refrigerar no mínimo 4 horas ou até que estejam firmes.
Iogurte de chocolate:
250 g de iogurte natural
100 g de chocolate negro com 70% de cacau, partido em pedacinhos
Derreter o chocolate em banho-maria.
Misturar com o iogurte natural e refrigerar até que esteja completamente frio e espesso.
Toffee de laranja:
225 g de nata
112,5 g de açúcar
Raspa de 1/2 laranja grande
Caramelizar o açúcar em seco (levar o açúcar ao lume e mexer até que caramelize).
Misturar a nata quente (a nata deve estar quente para que não saplique).
Misturar a raspa de laranja e refrigerar até que esteja completamente frio.
Montagem:
Repartir o toffee pelos copinhos de panna cotta.
Colocar por cima, uma colher generosa de iogurte de chocolate.
Terminar com cacau em pó.
guest post da autoria de Leonor de Sousa Bastos do blog www.flagrantedelicia.com
post convidado produzido em colaboração com o vidadecasado.blogs.sapo.pt
(Este post nasce de um convite da Produção do Mundo das Mulheres, da SIC Mulher, para criar uma espécie de "Guest Post", no âmbito da minha ida, hoje, ao programa. O mesmo foi publicado em simultâneo no blog do Mundo das Mulheres.)
Mónica Lice (www.minisaia.blogspot.com)
Hoje temos um dia muito especial no nosso programa, no qual este blog ganha particular destaque: vamos falar do universo da Blogosfera Portuguesa.
Começaram por ser diários íntimos que prosseguiam uma onda de experimentação dos primeiros tempos da web. Hoje conseguiram ganhar um espaço de relevo no contexto da web 2.0.
A web dos dias de hoje é marcada pelo conteúdo gerado pelo próprio utilizador. Um post, um tweet ou um chat fazem hoje já parte das nossas vidas, conectando permanentemente as pessoas.
Parte desta revolução comunicacional, os blogs são hoje referência de leitura diária para milhares de pessoas que gostam de partilhar inconfidências, rir-se com as aventuras e desventuras por lá expostas, seguir conselhos e tendências ou simplesmente reconhecer um texto com o qual se identificam.
E é neste universo que vamos hoje entrar, estando presentes em estúdio autores que teimam em resistir e dar vida aos seus blogs (sim, é certo e sabido que o fácil é criar, porque mantê-lo, isso sim já é mais complicado).
Vamos contar com a presença em estúdio do Fernando Alvim (www.esperobemquenao.blogspot.com), Mónica Lice (www.minisaia.blogspot.com), Luís Luz (vidadecasado.blogs.sapo.pt) e Sónia Morais Santos (www.coconafralda.blogspot.com).
Nas rubricas vamos ter a presença a Susana Albuquerque com os seus habtuais conselhos financeiros. Iremos contar ainda com a apresentação do site www.euparticipo.org, um projecto de web que tem como propósito principal o incentivo ao voto no próximo Dmingo. Aliás, é esta também a mensagem do nosso programa: não deixe que os outros decidam por si!
A hora marcada para o início da viagem é as 19:00. O canal esse, é a Sic Mulher!
E já a seguir neste blog iremos receber a colaboração de inúmeros guest bloggers, numa iniciativa inédita ao nível da concertação entre televisão e web.
fiquem com o vídeo:
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